Häromdagen började hela min FB krylla av skämtbilder & recept som alla hade en sak gemensamt! Nämligen frukten Cucumis sativus, till vardags kallad för gurka.
Jag satt fundersamt och kliade mig i skallen och begrep mig inte alls på varför i hela friden mer eller mindre alla svenska vegan/vegetarian forum surrade så pass om gurkor, hade dom blivit galna hela bunten?
Några klick senare uppdagades det för mig att det berodde på en opinionstext skriven av Björn Hammarskjöld, en f.d. överläkare i pediatrik & filosofie licentiat i biokemi.
Han berättar i sin text för oss att vegetarianer måste äta hela 18 kg gurka om dagen för att få i oss 2500kcal men att vi trots dessa 18 kg gurka inte får i oss alla livsnödvändiga näringsämnen och om hur mer än 6 kg gurka om dagen kan leda till vattenförgiftning eller saltbrist som man kan dö av..
Björns opinionstext var i sig ett svar på Dan Larssons opinionstext där Dan tar upp det faktumet att det inte behöver slaktas bland annat ca 90 miljoner landdjur i Sverige varje år eftersom man kan få i sig en lika näringsrik kost genom att välja vegetariskt.
Hos mig kan man ge sig fan på att det kan serveras gurka men det är långt ifrån allt jag äter men jag kan för all del bjuda på bilder på vad jag lagar hemma, borta samt äter ute så kan det kanske stilla människors nyfikenhet på hur tråkig vegetarisk mat faktiskt är...
Fan, nu blev denna vegetarianen väldigt hungrig, måste vara näringsbristen och all jävla gurka jag spenderar mina dagar med att trycka i mig..
Lämnar er således men en länk till Dans Larssons opinionstext HÄR och en till Björn Hammarskjölds HÄR och en fråga om det ni förhoppningsvis klickat er in och läst vid det här laget...
Är det enda logiska att välja vego eller är det enda kloka att vara köttis?
Lämnar er således men en länk till Dans Larssons opinionstext HÄR och en till Björn Hammarskjölds HÄR och en fråga om det ni förhoppningsvis klickat er in och läst vid det här laget...
Är det enda logiska att välja vego eller är det enda kloka att vara köttis?